De Chuperreteos y Alterne por Rota City.

Que buen tiempo hace y es que la primavera la sangre altera y uno sale en busca de cuernos… no hombre no me penséis mal, no de los cuernos de mojar en caliente, sino de los cuernos de chupar, oju que no lo arreglo, bueno .. vamos a darnos un paseo en estas fechas por Rota city, una villa, sí,  que es villa como Madrid, muy peculiar de la provincia de Cádiz, con una idiosincrasia muy particular, y es que rota es un Puerto de mar con todo lo que de privilegio lleva consigo.  

LAMBORGHINI v R11

¡Hoy te toca!...es la frase con la que suelen empezar estas cosas, a veces alguien cambia el "te" por el "me" lo que facilita las cosas y abre grandes expectativas - ha preparado algo bueno - piensas...el sábado tocaba paella. En fin, así dicho no parece que vaya uno a llevarse una gran sopresa. Error, craso error. Mi experiencia con los arroces allá por donde sale el sol en nuestra bienamada geografía ha sido bastante regular, se me antoja como quien se compra un Lamborghini y le sale malo ¡¿POR QUE A MI?! Bueno, pues yo en lugar de un Lambo, compro todos los Renault 11 del Levante españó, toooooodos me han t

LA TAPA REDONDA - El ajo caliente del bar "er beti" en el Puerto Sta Ma

Abro esta sección, con la intención de dar a conocer esas tapas de toda la vida, que resisten el paso del tiempo o que sorprenden o están de moda o es un descubrimiento….. lo que se quiera pero que es nuestro deber compartirla con el resto de los mortales para regocijo de estos,  Independientemente de su raza, sexo o religión o condición civil, tanto si están arrejuntaos o viviendo en pecaminoso concubinato o están casados por la santa madre iglesia o ha firmado los papeles de pareja de hecho o…. en fin, para todo hijo de vecino vamos. Bueno ahí va mi primera aportación:

El ajo caliente los fines de semana de el bar “er beti” en el Puerto. Mira que he comido ajo caliente tanto propio como ajeno, y he ido a los mostos a jerez a darle al ajo… pero que va, el ajo caliente del beti es, bajo mi humilde opinión, insuperable. Perfecta textura y suave al paladar, muy sabroso y casi siempre en su punto. Recomendable pedirse una de fino o cervecita con la tapa que es lo suyo.

                Ahora sí, la receta del ajo del beti es como “el bálsamo de Fierabrás” del quijote. A saber como la hacen, vamos yo me hago con la receta original y me hago un lebrillo a cara de perro y muero de indigestión en el intento, a golpe de paletás de cuchara de palo, pero muero feliz.

El Taponazo de ajo caliente en cuestion. Ajo Goooooood



Vista General de er beti, bar con solera y ambiente.



Un miembro del club en un *** Michelin, "Carme Ruscadella"

Uno de los nuestros estuvo allí. Tres estrellas Michelin. Carme Ruscadella. Barcelona-ESPAÑA.

28 de Febrero 2011 día de ANDALUCIA, un taxi que nos lleva al Restaurant Moments, en el Hotel Oriental, (Paseo de Gracia 38-40 mobcn-moments@mohg.com):

Buenas noches, buenas noches. Tenían reserva los señores. po zi, una mesa para cuatro a nombre de D. Francisco García. Desde luego, les estábamos esperando. po zi eran las 22.10 horas y la mesa estaba reservada a las 22.00. Quieren dejar los abrigos? po zi.

ACTIVIDAD MARZO 2011. LA GOLETA. Lenguado y fideos, para chuparse los "deos"

Restaurante La Goleta
Carretera de Fuentebravía, Km1
11500 El Puerto de Santa María. Cádiz
Telf.: 956 8854232

¿Cómo llegar?
En El Puerto de Santa María, en la carretera de Fuentebravía, casi enfrente de del 24H Dinner, a pocos metros de la Gasolinera.

La reunión
Nuevo pleno al quince. Todos con “T” mayúscula, negrita, tamaño 64, Arial Black. Perfecta combinación de serios (pocos) y estruendosos, de más y menos peludos, de tipito 10 y de los de barriguita cervecera, de los más y de los menos entendidos en cavas…todos, eso sí, grandes degustadores y catadores excelsos.

El triunvirato de la fontanilla

Conil, es conocido por la coplilla de “no me pises que llevo chanclas” que decía “haciendo pesca submarina, con dos o tres amigos an ca coniiiii”, también por el ambientillo en verano de mucho “mamoneo” de pibas, de litronas y de rastas con pantalones “cagaos” y fortunas light sospechosos siempre en la mano, también por sus playas atlánticas salvajes y limpias. peroo, para mí, me quito el sombrero por el material marino “fresco de cojones” de muchos de sus bares y restaurantes,

sobre todo esa línea de tres restaurantes chiringuitos en la playa de la fontanilla, El Francisco, El Pedro y el huerto.

          

DE CONILES, BOCINEGROS Y BUENAS COMPAÑIAS

Cierto es que la alimentación y el buen comer son cosas distintas. También es cierto que en el día a día estamos sometidos a un stress causado por los madrugones, el ¡niño vístete! ¡niña lávate los dientes! ¡la cartera! ¡los donuts! ¡el papuuu! después el trabajo (¡¡¡¡!!!!), vuelve, comida, vuelta al curro, la casa, las tareas, baños y cenas, y por fin, semimuerte en el sofá….Es vedad que tenemos a los amigos, pero no consigues verlos tanto como quisieras, no siempre coincides con todos, unos por compromisos varios, a algunos tienes que recordarlos por fotos porque se alejaron (geográfica o políticamente) o tu emigraste…Pero de vez en cuando, los astros convergen, luego confluyen, por fin se alinean, la tostada cae con la mantequilla hacia arriba y ese día …¡COMILONA CON FAMILIA Y AMIGOS!