¿Has Comido en Aponiente?

Dirección:

C/ Puerto Escondido, 6
11500 El Puerto de Santa María
956 851 870

Aponiente es un sitio de los llamados Cool, y digo cool por que es cocina de autor, donde no solo es la comida en sí, sino la estética del local, del personal con Ángel León a la cabeza, la puesta en escena… En fin, es uno de esos sitios que con su nueva y flamante estrella Michelin ya tienen su prestigio, pero que huyen del encorsetamiento y estiramiento de otros lugares con mucho calado en la provincia de Cádiz que son más clásicos y tradicionales…