180 DÍAS. DE "EL LAUL" A "LA PROA DE PUERTO SHERRY"

La madurez del hombre es haber vuelto a encontrar la seriedad con la que jugaba cuando era niño. Friedrich Wilhelm Nietzsche

Queridos socios fundadores, amigos y seguidores más o menos envidiosos, según se desprende de vuestros comentarios, el día 3 de Junio cumplimos 180 días de vida como Sociedad Gastronómica oficialmente inaugurada. 180º grados de vuelta de tuerca a nuestro ya curtido paladar. 180 días de ver tras cada barra, cada restaurante, cada tugurio, garito o bodega un posible maestro de cocina agazapado y presto a dar el salto para mostrar su arte culinario...¿berza o foie? ¿menudo o deconstrucción de crujiente de trufa con esencia de salmorejo? ¿chuletón o corvinata? ¿tapa? ¿ración? ¿el perol? Todo cabe en nuestro...estómago.

ACTIVIDAD JUNIO 2011. CON LA PROA ORIENTADA A BUEN PUERTO...

LUGAR
La Proa de Puerto Sherry
956871341

¿Como llegar?
El restaurante se encuentra en el Hotel Yacht Club de Puerto Sherry en la parte que da al mar, es decir, en el paseo marítimo.

La reunión
La principal pega fue la ausencia de numerosos e ilustres miembros, nuestra bienamada sociedad se redujo a un tercio de docena, así dicho parece que había más gente pero no, cuatro, que no son multitud. En fin, para ahogar las penas por los momentáneamente perdidos nos dispusimos a dar una oportunidad a un nuevo restaurante portuense, "La Proa de Puerto Sherry" que, adivina adivinanza, ¿se encuentra en...?

SEMANA DEL ATUN EN CONIL DE LA FRONTERA

en la ribereña ciudad de Conil, se celebró un año más el concurso gastronómico al mejor plato de atún, y   todos los grandes restaurantes del lugar compitieron cada uno con el plato que este año quisieron echar a pelear, (todos sabemos que ser un grande ni mucho menos quiere decir caro).-

a los amigos de" Francisco de la Fontanilla" le agraciaron con el primer premio, y como había que probarlo allí estaba el colega probando los FIDEOS CON PARPATANA DE ATUN, 

( la parpatana es una parte de la cabeza que es muy jugosa, vamos que tiene mucha grasa, y con los fideos esta para rabiar).

como una imagen vale más que mil palabras me ahorro dos mil palabras y  mando  dos fotitos.

un saludo. javi